制作自制牛排需要以下材料：新鲜牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜和迷迭香。先用锤子将牛排两面敲打至有弹性，然后用厨房纸巾吸干水分。在平底锅中加入适量橄榄油，放入切好的大蒜炒香。放入牛排煎至两面微黄，翻面后再煎另一面。加入盐、黑胡椒调味，最后撒上迷迭香即可。- 牛排 2片- 橄榄油适量...