糖醋鲤鱼是一道经典的川菜，口感酸甜可口，色泽红亮。首先需要将鲤鱼处理干净，用刀背拍打使其入味；然后将切好的葱姜蒜炒香备用；接着加入适量的生抽、老抽和白糖，翻炒均匀后放入鲤鱼块；最后加入醋和水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到鲤...
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