荔浦芋头具有很高的营养价值和药用价值。含有丰富的膳食纤维、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等多种矿物质和微量元素。它还具有抗炎、抗氧化等功效，可以改善人体免疫力，降低血压、血脂等。由于其独特的口感和醇厚的味道，也有着极高的食用价值。在许多地方，荔浦芋头都被广泛用于烹饪和药膳中。荔...