刀鱼是一种鲜美的海鲜，烹饪方法多样。常见的有清蒸、红烧、油爆、烧炖等，还可以搭配蔬菜和豆腐一起烹饪。清蒸时，将鱼清洗干净后切片或整条烹煮；红烧时，加入适量调料如老抽、糖、料酒等慢慢炖煮；油爆则以蒜末、姜末炒香后放入刀鱼翻煎，口感香醇；烧炖则是将刀鱼与各种材料一同炖煮，营养丰富。刀...