小厨房1、先将排骨洗净，冷水下锅，加些料酒煮出血沫，再捞出清洗干净。2、锅中放入油，和一把冰糖，冰糖可以多放些，小火炒至冰糖融化，放入一片香叶(没有也可不放)，3、和排骨翻炒，让排骨上色，再加入两勺左右生抽，一勺老抽，一勺蚝油，三勺左右香醋，4、翻炒出香味后，向锅中倒入开水，稍稍...