麻辣鸭腿是一道美味可口的川菜。选用新鲜鸭腿洗净、去骨切块，然后用特制的调料腌制半小时。在锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭块翻炒至两面微黄。加入调好的麻辣酱煮沸，出锅前撒上花椒粉即可。这道菜口味麻辣鲜香，深受大众喜爱。1、材料：鸭腿2只，生姜末适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，食用油适...