南京牛肉锅贴是一道色香味俱全的传统美食，主要材料为新鲜牛肉、面粉、水和调料。首先将牛肉切成薄片，然后用盐、料酒、生抽等腌制，最后将其裹上面粉，放入热油中炸至金黄色即可。制作时要注意控制好火候，保证每一张锅贴都能保持脆嫩口感。配上一碗清汤，一口咬下，满口都是肉香和锅贴的鲜美，非常美...