万州烤鱼是一道具有重庆特色的美食，主要材料是新鲜的草鱼和大蒜。制作方法如下：，，1. 将草鱼清洗干净后，用刀背轻轻拍打至鱼肉紧实。，，2. 准备一个大碗，将大蒜切末，放入碗中。，，3. 热锅凉油，油热后将草鱼放入锅中煎至...