东北炖肉是一道经典的炖菜，以五花肉为主料，配以各种调料炖煮而成。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富。以下是其基本步骤：，，材料：五花肉500克，老抽、生抽各适量，葱段、姜片、蒜瓣、八角、香叶、桂皮各适量，盐适量，鸡精适量。，，做法：，1. 五花肉切块，用开水焯水去血沫。，2. 锅中...