泡椒凤爪在烹饪后通常需要将它们用冷水浸泡30分钟。这样做可以帮助去除大部分的油脂和调料，同时也可以使凤爪更加柔软易嚼。不过，这只是一个一般建议，具体的浸泡时间可能会因个人口味和凤爪的大小而有所不同。如果你喜欢口感更紧实的凤爪，可能需要浸泡的时间会更长一些；如果你希望凤爪更加嫩滑，...