宫保鸡丁是一道深受中国人喜爱的川菜。主要材料有鸡胸肉、干辣椒、花椒、花生米等。做法如下：将鸡肉切丁，用料酒、生抽腌制；炒锅烧热油，加入干辣椒和花椒煸炒出香味；加入鸡丁翻炒至变色；最后加入花生米煮熟即可。这道菜口感麻辣鲜香...