酒店菜单分类一般可以分为前菜、主菜、甜点和饮料四大类。前菜一般包括开胃小菜、小吃等，主菜则主要包括各种菜肴，如烤肉、海鲜、蔬菜、面食等。甜点则是用于补充主餐或解腻的小吃，包括蛋糕、冰淇淋、糖果等。饮料则涵盖了各类饮品，如红酒、啤酒、果汁、茶水等。不同的菜品类型有不同的烹饪方式和口...