"清煮鱼片是制作口感鲜嫩、营养丰富的传统家常菜。首先将鱼洗净切片，用盐、料酒、姜丝腌制半小时；其次热锅冷油，放入葱花炒香，加入适量水烧开后倒入鱼片煮熟；最后淋上热油，撒上葱花和胡椒粉即可。"新鲜草鱼一条、鸡蛋一个、生抽、老抽各一勺、花椒两颗、干辣椒半根、生姜一小块、大葱一根、香菜...