腊肉炒时要选择瘦肉多的部位，翻炒过程中需注意火候，切记不要过熟。如果喜欢吃辣可以加点辣椒油或者豆瓣酱来提味，还可以配以蒜泥、花椒等调料一起食用，口感更加丰富。腊肉怎么炒才好吃，你喜欢和什么炒着吃？每年过年回家，都都会从老...