乌枣是葡萄科落叶乔木或灌木的果实，而红枣则是蔷薇科落叶灌木的果穗。乌枣比红枣更大更圆，颜色有红色、紫色等。乌枣味道酸甜，营养价值高，含有的营养成分包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素C等。红枣则含有更多的维生素A、B族、C、D、E和钾，以及丰富的膳食纤维和矿物质，如钙、铁、镁等。从口感...