菜谱名称：凉拌大葱，，所需材料：，新鲜大葱一根，醋适量，盐适量，蒜末适量。，，做法步骤：，，1. 将新鲜的大葱洗净切成细丝；，2. 锅中加入适量的水烧开后，将切好的大葱丝放入焯水，捞出备用；，3. 锅中再加少量的油，放入蒜末炒香；，4. 加入适量的醋和盐调味，快速翻炒均匀；，5....