青椒炒鸡胗是一道简单易做的家常菜。首先将鸡胗洗净切片，青椒去籽切丝备用。锅中热油，放入鸡肉翻煎至微黄捞出。然后倒入青椒丝翻炒均匀。最后加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。这道菜营养丰富，口感鲜美，适合作为午餐或晚餐的一道小菜。鸡胗：半斤 青椒：2两 葱：适量 姜：适量 料酒：适量...