鲈鱼的做法有很多，但最经典的做法是“清蒸”。首先将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏清洗干净，然后用刀在鱼身上划几刀，撒上葱花、姜丝、料酒和盐腌制一段时间。最后将鱼放入蒸锅中蒸熟即可。，，如果想要让鲈鱼更加鲜美，还可以在鱼身上切一些柠檬片，然后在蒸鱼的过程中加入柠檬汁，这样可以更好地提味。，...