麻辣豆腐是一道经典的川菜，其制作方法简单而美味。首先将豆腐切块，用开水焯一下去腥味；然后在锅中热油，放入花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香；接着加入豆瓣酱炒匀；最后倒入豆腐块翻煎均匀即可。这道菜口味麻辣鲜美，非常适合喜欢尝试新口味...