制作卤鸭爪非常简单，需要准备五花肉、料酒、老抽、生抽、盐、八角、香叶、桂皮等调料。首先将五花肉切块，放入冷水中焯水去血沫，然后捞出备用。锅中加入足够的油，烧热后下入五花肉块煎至两面微黄。接着依次加入葱姜蒜末炒香，加入炖煮好的老抽、生抽、料酒、八角、香叶和桂皮翻炒均匀。最后加入清水...