做饭时使用健康的锅至关重要。选择不粘锅、铁锅或铝锅等低脂或无油脂锅，可以减少热量摄入和胆固醇摄入，并且烹饪时间短，有利于保持营养成分。还要注意炒菜方式，尽量避免油炸，而是采用蒸、煮、炖等方式。1、铁锅：最常见的炒菜锅种类是铁锅，铁锅是一种安全的烹饪工具，因为它能溶出铁元素并被身体...