排骨炖藕是一道简单又美味的传统中式菜肴。首先将排骨洗净切成块状，然后用清水焯水去腥味。再将藕切片，放入锅中加入适量油，爆香姜蒜末和葱花。接着倒入焯过水的排骨，翻炒至两面微黄。最后加入切好的藕片，慢炖至汤汁浓郁即可。这道菜肴口味鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。“排骨炖藕...