口蘑是一种富含蛋白质和多种营养物质的食用菌，其营养价值非常高。虽然口蘑的底部可能会出现黑色，但这并不影响其食用价值，可以放心食用。建议烹饪时选择熟透的口蘑，避免食用变质或生肉，以保证食品的安全性。"口蘑发黑能否食用，是要根据具体情况来决定的，如果单纯是因为氧化发黑是可以...