制作鲜辣椒酱需要的主要原料是新鲜辣椒、大蒜、生姜、香菜和食盐。首先将辣椒洗净切片，大蒜和生姜切末备用；然后在锅中加入足够的油，放入葱姜蒜末炒香；接着加入切好的辣椒片翻炒至变色；最后加入适量食盐调味即可。制作出来的鲜辣椒酱辣而不燥，口感丰富，是家庭餐桌上的常见佐料。 材料：...