炒虾子是一道非常经典的海鲜菜肴。要将新鲜的虾子清洗干净，并且去壳，然后用热水焯水。在锅中加入适量油，放入蒜末和姜末爆香。然后加入虾子翻炒至变色，再加入调料（如盐、鸡精等）调味，最后出锅即可。"需要准备材料。""虾的数量可以根据个人喜好来调整。&quo...