1. 将土豆洗净后切块； ，2. 锅中放油，放入葱姜爆香； ，3. 加入土豆块翻炒至表面微黄； ，4. 倒入适量生抽、老抽调味； ，5. 加水没过食材，盖上锅盖炖煮30分钟； ，6. 炖至土豆软烂时，加入切好的鸭肉翻炒均匀即可。"鸭肉烧土豆，先将鸭肉在冷水中浸泡片刻，去...