一、所需材料：藕片 100克，红油辣椒酱 50克，，二、做法：，1. 藕洗净切片，用开水焯水去血沫。，2. 红油辣椒酱加热融化后，浇在焯过水的藕片上，搅拌均匀即可。，，三、注意事项：，，1. 排水干净的藕片炒制时不易粘锅。，2. 加热红油辣椒酱要中小火，以免炒焦。"莲藕...