河南菜以酸辣为主，口味独特。"烩面"、"焦圈"和"肉夹馍"是当地非常受欢迎的名菜。烩面则是一种将多种食材烩煮在一起的传统美食，味道鲜美；焦圈则是用面团包裹着肉丝做成的特色小吃，口感酥脆；肉夹馍则是用五花肉和馍块烤制而成的一道美食，营养丰富。河南菜十大名菜排行？十大名菜：糖醋软熘鱼...