水煮羊排是一道美味可口的传统川菜。首先将羊排切成小块，然后用热水焯水去除血水和杂质。接着在锅中加入葱姜蒜炒香，再放入羊排翻煎至两面微黄。最后加入适量的调料如生抽、老抽、糖、料酒等炖煮约15分钟即可。，，快速食用：把切好的羊排清洗干净，放在冷水中泡一下，捞出来后沥干水分。准备一个小...