藕汤如何炖成又白又烂呢？，，1. 将鲜藕洗净，切成适当大小。，2. 在锅中加入适量清水，放入切好的藕块，煮沸后转小火慢炖30分钟至藕熟软。，3. 关火后，将捞出的藕放入冷水中浸泡10分钟，以保持其口感。，4. 最后撒上葱花、姜片和香菜等调料，即可享用。这样制作的藕汤不仅颜色洁白，...