巧克力不会立即凝固，这是因为巧克力中的可可固体与水分子结合形成了固态结构。当巧克力冷却时，这些水分子会逐渐离开巧克力表面，使其变得更软。在室温下，巧克力通常会在数小时甚至几天内变得湿润。如果将其置于冰箱中，巧克力可能会保持一定的湿度，但其质地和味道仍会变干。一些高质量的巧克力可能...