黄豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素B群和矿物质等营养物质。黄豆中的蛋白质含量较高，可以作为优质蛋白来源；碳水化合物则能够提供人体所需的能量；维生素B群对身体有多种益处，如维持神经系统健康、促进骨骼生长等；矿物质包括铁、锌、硒等，有助于增强免疫力。 * 黄豆是一种富含植物性蛋白质...