制作一份美味的清汤牛肉面，需要准备牛腱子肉、大葱、姜片、大蒜、八角、香叶、花椒等调料。首先将牛肉洗净切块，用开水焯水去除血水和杂质。然后在锅中加入足够的水烧开，放入焯过水的牛肉煮至熟透。接着捞出牛肉备用，同时切好葱、姜、蒜末备用。在锅中加入适量油，爆炒葱姜蒜末，再加入煮好的牛肉继...