在锅中放入油热后，将牛百叶加入翻炒至两面微黄，然后加入适量料酒、老抽、糖、姜片等调料进行调味。最后出锅即可。牛百叶 300 克、酸笋 100 克、泡辣椒 3 个、假萎 3-4 张调料：盐 5 克、生抽 5 克、米酒 10 克、蚝油 5 克、白糖 5 克、蒜瓣 5 个、姜 1 块、...