1、主料：黄瓜一根、拉皮一袋、瘦肉50克、油醋汁两勺。2、辅料：淀粉少许、盐少量。3、做法： （1）拉皮开水烫一两分钟捞出过凉水。 （2）黄瓜擦丝。 （3）将肉切细丝，倒入油醋汁少许淀粉抓匀腌制。 （4）将黄瓜摆入盘底，放上拉皮。 （5）肉丝炒熟透倒在拉皮上面...