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正宗的河南烩面的做法?
舌尖美味 | 2周前 | 1个浏览1、面粉中加入碱面少许,盐少许,再加入100克清水和成面团。2、面团和好后放置15分钟,再揉成光滑面团。3、准备好青菜、青蒜、八角、香叶、红枣。4、将面团分成等份剂子,压扁,然后刷上适量食用油防止粘连。5、取一个面剂子,用手轻轻压一下,将其擀平。6、从压痕处稍微拉开,使其能够完全...
1、面粉中加入碱面少许,盐少许,再加入100克清水和成面团。2、面团和好后放置15分钟,再揉成光滑面团。3、准备好青菜、青蒜、八角、香叶、红枣。4、将面团分成等份剂子,压扁,然后刷上适量食用油防止粘连。5、取一个面剂子,用手轻轻压一下,将其擀平。6、从压痕处稍微拉开,使其能够完全...