1、切鱼片，使用腌鱼包腌制入味。2、热锅凉油，将青菜或豆芽炒至断生，放入容器中。3、再次热锅凉油，放入调料包炒出红油。4、加入适量的热水，烧开后放入鱼片。5、最后加入切好的干辣椒和花椒粉等调料，再烧开后即可。...