1. 牛肉切成小块，加入适量的盐和水，进行腌制，注意不要让水分滴落，以免影响口感。 2. 在另一个碗中，加入适量的油、生抽、料酒，然后打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀，如果肉馅中已经含有盐分，那么这一步骤就不需要进行。 3. 将葱姜末和牛肉馅放入搅拌机中，搅拌至肉馅变软。 4...