1、准备好所需的食材。2、牛腩需要用清水进行清洗，清洗干净之后切成大块。3、白萝卜也需要用清水进行清洗，清洗干净之后也可以随意切滚刀块。4、在锅中加入适量的水，然后将切好的牛腩放入水中进行焯水处理。5、焯水后的牛腩取出备用。6、锅中加入适量的油，然后放入切好的姜片、八角、桂皮、花...