1、土豆去皮，切片，浸泡在冷水中。2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，再准备三个碗，一个盛满面粉，一个装满面包糠，还有一个装满食用油，将这三个碗分别预热到180至200度的摄氏温度，大约需要10分钟。3、烤盘铺上油纸，然后把土豆片均匀地裹上面粉、蛋液和面包糠，然后放入预热好的烤箱中烤20分...