博山四四席:所谓"四四", 即四拼盘、四行件、四大件、四饭菜计十六道菜, 供八人食用, 人均二品。除了四拼盘外, 其他者兼有炒、炸、溜、氽、蒸、琉璃、炝、烩等形式组合。四干果：开心果、桑肾花生、香蕉片、杏核。四鲜果：葡萄、石榴、莲蓬、圣女果。四面点：点心两种...