在食用方法上有所不同，普通粽子只需将其放入水中或蒸笼中加热即可食用，但碱水粽子则需在食用前加入白糖进行腌制，才能更好地入口，在制作工艺上有所区别，普通粽子只需将糯米浸泡8到12小时，然后用粽叶包裹住即可，而碱水粽子则要在糯米中加入碱水进行浸泡。两种粽子的颜色也有明显差异，普通粽子...