1、准备新鲜的大虾，去掉头部和壳子，清洗干净备用。2、将青椒去籽切好，葱切段，姜切片，大蒜剥皮拍扁备用。3、热锅凉油，放入姜蒜爆香。4、加入大虾，用中火快速翻炒至变色。5、加入青椒，继续翻炒均匀。6、加入适量的盐进行调味，然后翻炒均匀。7、最后滴入一些酱油提鲜，收汁即可。...