1、牛肉汤的制作工艺流程 选料：选取新鲜牛腿骨、精牛肉、牛肝，搭配调料。 调料：老姜、草果、桂皮、丁香、花椒、三奈、精盐、草果碎需要用纱布包裹。2、牛肉汤的制作方法 浸泡： - 首先准备新鲜的牛腿骨、精牛肉、牛肝，并加入调味料，包括老姜、草果、桂皮、丁香、花椒...