韭菜、豆腐、香菇、粉丝、鸡蛋、虾皮、大葱、姜。做法如下： 1. 韭菜冲洗干净控干水分，切碎备用； 2. 粉丝泡软切碎备用； 3. 豆腐切小丁炸至金黄色捞出沥干油分备用； 4. 鸡蛋打散加少许盐炒熟切碎备用； 5. 虾米切碎； 6. 香菇、大葱、姜分别洗净切碎备用。步骤...