羊肉500克；朝天椒4个，红尖椒20g，干辣椒20g，胡椒粉1勺，花椒10g，生姜1块，辣椒粉1勺，大蒜5瓣。2）将羊肉切成长条状，放入碗中，放入去皮的生姜少许葱白，白酒浸泡30分钟去腥味。 3）青红尖椒去蒂洗干净，放切丝备用；大蒜去皮，剁碎备用。 4）热锅放入适量的油，油热后放...