* 螃蟹的肠: 螃蟹的肠道里有大量排泄物和粪便，这些物质可能包含细菌和其他污染物，因此在烹饪时应尽量去掉。 * 螃蟹的心脏: 螃蟹的心脏位于腹部，形状为六边形，位于蟹肉中最厚的部分，这颗心脏通常比其他部位更冷，所以烹饪前要先将其取出以保持口感。 * 需要注意的是，某些类型...