猪腰子、葱花、生姜、盐、油、生抽、料酒、味精。如果没有现成的腰子可以选择将它们清洗干净后再进行浸泡，冷水下锅对猪腰子进行焯水处理，当水开了之后，加入适量的油和姜片进行炸制，接着加入热水，放入刚刚焯过水的猪腰子，煮开之后，加入生抽、料酒以及一些盐，然后撇去浮沫，炖煮的时间大约在15...