猪五花肉500克，青红辣椒各30克，葱姜蒜末各10克，豆豉15克，盐2克，生抽8克，蚝油5克，鸡精3克，白糖3克。步骤：1、猪五花肉切片，大蒜切片，青椒、红椒切滚刀。2、猪五花肉加盐2克、老抽2克、黄酒、生粉拌匀，腌制5分钟。3、锅热加油，油温6成热时放入五花肉片煸炒至出油，略成...