【食材】：鲜虾12只，紫菜一张，鸡蛋2个，料酒5毫升，白胡椒粉少许，淀粉10克，葱花适量，盐适量，鸡精少许，香油5毫升，白砂糖2克，食用油适量。【做法】：1、鲜虾去掉虾壳，去虾头，挑去虾线，虾头留着备用。2、将虾仁洗净沥干水分，剁成肉泥。3、虾泥里加入10毫升料酒和少许白胡椒粉去...